牛里脊炒杏鲍菇

牛里脊炒杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   牛里脊片温水泡洗两遍，蛋清，淀粉，老抽抓匀，生油滑开备用。杏鲍菇切丁焯水备用。

2. 第2步.

   热油锅，葱姜爆香，下牛里脊滑炒，加料酒，变色后加入杏鲍菇炒，加入黑胡椒酱，生抽，盐，糖，蚝油调味，出锅。