家有10个月的小宝 两颗牙 肉肉直接煮了很难让宝宝下咽 做成肉松 又方便又细腻 吃米粉的时候放两勺 营养丰富
牛肉先过一遍水 洗干净 先中火烧开 再小火慢炖 半小时左右OK 两片姜入锅去味
煮好的牛肉绞肉机里打烂 PS:没有绞肉机 的 就切小片 放厚实点的保鲜袋里 用擀面杖来回擀 敲 断裂纤维
绞好(擀好)的肉先放辅食机里打烂 稍微打几下就好 这个步骤接下来要重复很多遍
打好的肉松 放锅里 小火 来回翻炒 注意要用小火 而且来回翻炒哦 不要为了偷懒用大火 建议用不粘锅 过程中可以用手试试水份 尽量炒干
炒干的肉松再倒入辅食机里打 多打几下 打完用手试试水份 建议再放锅中炒一遍 出锅后再放辅食机里打一遍 基本OK了 猪肉 鱼肉比较好打 牛肉的话可以多重复几遍
完成后的肉松
这是我之前做的猪肉松
这是这次做的牛肉和鱼肉松
建议一次做一个星期的量 毕竟没有防腐剂 放久了也不好