办公室做饭的技能真的是越来越强大了，都开始做肉菜啦，哈哈哈，从小就相当的喜欢吃粉蒸肉，现在更是每逢过年最爱这道菜，不如就在单位试试做吧，简单好学。
| 五花肉 | 500克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 少许 |
| 咸菜 | 50克 |
买了超市的新鲜精五花肉，稍微瘦一点的，切成大块，倒入了解腌制5分钟左右，一定要让料酒遍布肉的任何地方
这个料酒是早上在超市买的时候营业员推荐的，据说没有酒精，是糯米酿造的，我也不懂，哈哈哈，用起来还可以，去腥味还是可以的。
在电炖锅里面加入开水，放入料酒腌制的肉块，再加入一些料酒，焯水去油沫。10分钟足够。
过了水之后的肉切片，放点料酒，加点凉开水，裹上米粉和咸菜，再放了少许的盐。
米粉用的就是这款，从小就是吃这款，嘻嘻
放在电炖锅里蒸差不多1个小时多一点就熟了，如果喜欢吃软糯一点的话就多蒸点时间，口感很美味哦。喜欢的快快做起来。