草莓溶豆

草莓溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   草莓用料理机打泥，称量出20g备用

2. 第2步.

   20g草莓泥，加入20g奶粉，用刮刀混合均匀

3. 第3步.

   果泥和奶粉混合成浓稠的水果泥，做完这一步，水果泥放一旁备用，100度预热烤箱，准备开始打发蛋白

4. 第4步.

   蛋白取70g左右，加入3滴柠檬汁，(如果大点的孩子吃，糖可以加3至5g)开高速打发至提起打蛋器有一个直立的小尖角

5. 第5步.

   将打发好的蛋白和草莓泥翻拌均匀，装入裱花袋，挤在铺了油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，100度低温烘烤60分钟左右，看溶豆上色情况