肉沫葱花面（真的很好吃呢）

肉沫葱花面（真的很好吃呢）的做法步骤

1. 第1步.

   将适量的生抽，老抽，蚝油，糖，料酒，淀粉放入肉沫内，腌制10分钟

2. 第2步.

   锅内放少许油，倒入虾皮，葱花翻炒，待虾皮焦黄，加水，加蚝油（要多点），放盐，熬制15分钟，汤料便做好了，倒出。

3. 第3步.

   锅内倒略多油，倒入肉沫，蒜蓉，待肉沫差不多全部变色，倒入老抽，姜粉，胡椒粉，稍微翻炒，出锅……

4. 第4步.

   烧水，煮面，加菠菜，出锅，面要略硬

5. 第5步.

   将汤料浇在面上，肉沫，葱花，加切好的一半煮蛋……