毛血旺

毛血旺的做法步骤

1. 第1步.

   1。鳝鱼处理好 切片5cm左右，加少许盐、料酒腌制几分钟 2。鸭血、午餐肉切片放置。 豆芽、生菜等洗好放置。 3。姜切丝，蒜切片

2. 第2步.

   4。准备一锅开水，把蔬菜烫一下就捞起来摆碗里（不要煮太久烫个半熟就行） 5。做汤。放油（多点），下姜、蒜、豆瓣酱三勺炒出红油，放火锅底料半包，炒一会放香叶，加清水煮十分钟左右（高汤最好，煮开就行），下鸭血煮两分钟，下鳝鱼煮三分钟，放午餐肉煮开后倒入之前的放蔬菜的碗里。撒上葱花、芝麻 6。烧油，放入干辣椒，花椒粒 立马浇上 7。一盆香喷喷的毛血旺出锅🤤🤤