快手牛奶饼干

快手牛奶饼干的做法
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快手牛奶饼干的食材和调料

牛奶120克
低筋面粉435克
奶粉45克
鸡蛋45克(一个)
黄油105克
120克

快手牛奶饼干的做法步骤

  1. 第1步.快手牛奶饼干的做法步骤 第1步

    黄油隔水加热融化成液态。

  2. 第2步.快手牛奶饼干的做法步骤 第2步

    黄油里加入打散的鸡蛋液,然后加入牛奶,用打蛋器搅拌均匀,成为混合液体。

  3. 第3步.

    在上一步的混合液体里加入糖粉,奶粉,继续搅拌均匀。

  4. 第4步.快手牛奶饼干的做法步骤 第4步

    把低筋面粉倒入混合液体中,用手揉成面团。(揉成光滑的面团即可,不要揉过长时间,否则可能会影响饼干的酥脆程度)

  5. 第5步.快手牛奶饼干的做法步骤 第5步

    面团放在案板上,擀成厚度约半公分的面片。

  6. 第6步.快手牛奶饼干的做法步骤 第6步

    把面片切成喜欢的形状。然后把切好的饼干排入烤盘。

  7. 第7步.快手牛奶饼干的做法步骤 第7步

    烤盘放入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,约10分钟左右,烤成表面微金黄色即可。取出冷却后密封保存。

小贴士

揉面团的时候,面团的软硬程度一般影响不大。但是如果面团太干而不能成形,或者太湿导致粘手的话,则需适当减少或者增加低筋面粉的用量。

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