1.黄油软化加白糖搅拌。 2.分4次加入蛋液。 3.加入蔓越莓干(切碎)。 4.加入低粉(过筛)。 5.垫保鲜膜整形。 6.放入冰箱冷冻1小时左右。
7.切片0.5cm。 8.烤箱预约10分钟,160℃。 9.上160℃,下155℃,20分钟左右,表面变黄即可。
10.拿出放烤网晾凉保存。
超级酥,香喷喷,糖和黄油份量都减少一些,刚刚好。
ps.蔓越莓切碎放入,这样冷冻后切片更好切。