桑葚上市的时候买了两斤回来，吃的时候才发现一天吃不完又怕放坏浪费了，所以直接把剩下的拿来泡酒了。嘻嘻！
桑葚加盐泡1个小时，（大家都知道桑葚在生长的过程中会有蚂蚁啊，虫子啊爬过，所以一定要用高纯度的盐水多泡一会儿）然后用清水多清洗几遍，最好用一个大盆子洗，没洗一次就捞起来用沥水篮沥一下水然后洗第二次。
洗好后晾干水分，直接放干净无油无水的玻璃瓶里（泡酒的瓶子都必须是无油无水的），加白酒就可以封瓶了。桑葚本来就是甜的，所以无需再加冰糖。看到酒的颜色变成这样就可以喝了。
桑葚越多，酒的颜色就越容易沉淀出来。桑葚酒也是补肾酒，一次最多喝2两哈，多了可是要上火的哦⊙∀⊙！同样的果酒最好喝的时候都是一年之后。如果你实在等不及，3个月后也可以喝了。