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烤鸡
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烤鸡的食材和调料
蒜
(用刀拍碎)
10瓣
葱
(用刀拍松)
5棵
鲜
辣椒
(辣)
1根
鲜
辣椒
(不辣)
2根
台湾金兰醬油;
50克
台湾红标料理米酒
50克
盐
15克
味素
1克
胡椒粉
5克
烤鸡的做法步骤
第1步.
全部倒ㄧ起,抓一抓,均勻涂抹在雞肉全身,剩下的配料放進雞的肚子,用绳栓紧,兩個小時翻一次,腌24小时。 烤时底盘倒入米酒。 烤熟后,用汁蘸食。
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