麻辣鸭血

麻辣鸭血的做法步骤

1. 第1步.

   鸭血洗净，切块

2. 第2步.

   生菜，豆芽热水烫一下，时间不要太久，1分钟就好，放大碗里做底菜

3. 第3步.

   热锅放切好的葱、姜、蒜，加入火锅底料煸炒，加水，放蚝油，麻椒，胡椒粉，花椒粉，盐，糖

4. 第4步.

   底汤滚开后下鸭血，多煮一会

5. 第5步.

   将鸭血及底汤倒入烫好的底菜上，表面撒上切好的蒜末，小米辣

6. 第6步.

   适量油烧热洒在蒜末上，点缀香菜即可