黑麦奶酪贝果

黑麦奶酪贝果的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料混合均匀，揉至光滑的扩展阶段。分割为⑧份，松弛10分钟。(冬天适当延长)

2. 第2步.

   取一份面团，擀成椭圆，然后翻面，把光滑的那面朝上。

3. 第3步.

   挤上一条奶酪馅，自上而下封口，然后把面团稍微搓长一点。

4. 第4步.

   一端擀成如图的样子，包住另一头，封口处捏紧。

5. 第5步.

   盖上保鲜膜松弛半小时。

6. 第6步.

   这时开始煮糖水，1kg水＋50g细砂糖，煮至微沸，面团放进去，每面煮30秒，捞出。

7. 第7步.

   烤箱提前预热至200度，20分钟。

8. 第8步.

   光溜溜の

9. 第9步.

   今天模拟科目三，带两个去驾校吃喽。