迷迭香煎小土豆

迷迭香煎小土豆的做法
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迷迭香煎小土豆的做法说明

迷迭香泛滥。自己家种了几盆,偏又遇上不知道谁摘了一大把来交流赠答。摘下来的叶子没法种回去,只好想方设法将它用掉。好在,总有那么些新鲜的东西让人去尝试。
迷迭香煎土豆。土豆不稀奇,煎炸烹炒样样行。正值小土豆大量涌现的季节,当迷迭香遇上小土豆,很难预料它们的组合是不是会受欢迎。不妨一试。或许用橄榄油会更好,然而,橄榄油被折腾光了还未有后续,那就玉米油吧,没有太过特别的味道。

迷迭香煎小土豆的食材和调料

新鲜迷迭香2克
小土豆250克
玉米适量
适量
黑胡椒粉少许

迷迭香煎小土豆的做法步骤

  1. 第1步.迷迭香煎小土豆的做法步骤 第1步

    主料

  2. 第2步.迷迭香煎小土豆的做法步骤 第2步

    迷迭香摘取叶子

  3. 第3步.迷迭香煎小土豆的做法步骤 第3步

    洗净切碎

  4. 第4步.迷迭香煎小土豆的做法步骤 第4步

    土豆洗净去皮

  5. 第5步.迷迭香煎小土豆的做法步骤 第5步

    切成楔形块

  6. 第6步.迷迭香煎小土豆的做法步骤 第6步

    锅中倒油,烧热

  7. 第7步.迷迭香煎小土豆的做法步骤 第7步

    倒入土豆块,翻炒片刻

  8. 第8步.迷迭香煎小土豆的做法步骤 第8步

    加入盐,翻炒均匀

  9. 第9步.迷迭香煎小土豆的做法步骤 第9步

    在锅中铺平,半煎半炒

  10. 第10步.迷迭香煎小土豆的做法步骤 第10步

    煎炒至表面金黄,加入迷迭香,翻炒片刻

  11. 第11步.迷迭香煎小土豆的做法步骤 第11步

    撒入黑胡椒粉,炒匀

  12. 第12步.迷迭香煎小土豆的做法步骤 第12步

    出锅,装盘

小贴士

煎炒时火不宜太大,以防表面焦黑而内部不熟。
没有橄榄油或玉米油,可以用无色无味的色拉油。

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