#抹茶司康(酵母版)

#抹茶司康(酵母版)的做法
7人浏览0人收藏
收藏

#抹茶司康(酵母版)的做法说明

比起泡打粉版的,这款更适合平时上班的时间做。

泡打粉版的,早上会来不及混合面粉,还要静置十分钟。

这款只需要提前一晚混合好,一个晚上的时间,早上直接就能入烤箱烤。

烤的时候再去洗漱就行啦,换好衣服,司康就做好啦!

上班狗也能做好早餐哦!

用的是🍪曲奇大小的小模具,可以做16个小司康,大概3人的分量!

#抹茶司康(酵母版)的食材和调料

高筋面粉/中筋面粉250g
抹茶10g
黄油30g
蛋液15g
细砂糖20g(不太甜哦,喜欢甜的30g)
1.5g
牛奶/养乐多120g
蛋液15g
酵母3g
杏仁片红豆,椰蓉,巧克力豆等等适量

#抹茶司康(酵母版)的做法步骤

  1. 第1步.#抹茶司康(酵母版)的做法步骤 第1步

    将所有材料,放面包机内搅拌均匀 ,约6分钟。 也可以手动搅拌均匀。(我懒)

  2. 第2步.#抹茶司康(酵母版)的做法步骤 第2步

    压成2cm厚的面饼,用适合的模具切割出面团。一一摆入烤盘中。

  3. 第3步.#抹茶司康(酵母版)的做法步骤 第3步

    可以在表面加上喜欢的材料,比如,杏仁片,椰蓉,巧克力豆,红豆等等。 盖上保鲜膜,夏天放冰箱冷藏发酵一晚,一般就放外面好了。

  4. 第4步.#抹茶司康(酵母版)的做法步骤 第4步

    第二天一早,烤箱预热至180度,直接放进去,烤20分钟。 配上打发的奶油,果酱,不是说了,我先去吃了^ω^

小贴士

如果用养乐多的话,因为有甜度,所以糖量可以减少到15g。

当然,我做的抹茶都不太甜,因为喜欢抹茶味味的苦感。配上巧克力豆好好吃!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页