* 河虾是优质的淡水虾类。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。
* 白灼河虾是以河虾、油、盐、香醋、糖、姜葱、生抽为原料制作成的一道菜品。
新鲜河虾冲洗干净,沥干备用。
姜切丝,蒜切末,小葱切葱花。
深锅烧水,倒入适量的料酒,放入姜丝。
水开后,下河虾汆烫一下。
烫至河虾变色,捞起。
取一深盘,移入烫好的河虾,撒上蒜末和葱花。
淋上生抽汁(生抽汁:2汤勺生抽➕半汤勺糖➕适量盐➕半碗纯净水),根据自己的口味自行调味。
平底锅加热,倒入适量的多力葵花籽油。
热油淋在葱蒜末上,白灼河虾就做好了。
色泽靓丽,原汁原味的白灼河虾😋😋😋