蛋饼

蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   葱切末，面粉加水调成流动状（稀一点没关系，但不能稠，确保倒入锅中可流动）

2. 第2步.

   锅烧至七成热，倒入面糊，左右摇动锅使面糊均匀的铺满锅底（注意用不粘锅比较好容易操作，如果怕糊锅底，可先在锅底抹上一点点油再加热倒面糊）

3. 第3步.

   在面糊微微成型，将一个鸡蛋敲在模糊上，用勺子底部摊匀，撒上葱花

4. 第4步.

   待鸡蛋稍微凝固一些，将整个饼翻面，使鸡蛋的一面朝下，在面饼上抹上自己爱吃的酱（辣椒酱，番茄酱，甜面酱…都可以）将火腿市场切成四条放在酱上面

5. 第5步.

   将蛋饼卷起来就可以吃啦！