鸡凉干水
盐酱盐一起,然后拿凉干的鸡来摸整个鸡都要摸,这样鸡才会味道。
煲里放花生油
煲底部放一点海盐铺满锅底。
放上元宝纸包鸡。
然后放摸好鸡进去包好。
把海盐填满一个鸡。
煲盖上面放2张打湿的元宝纸,开小火煲到煲盖的纸干为止。
把盐挖开鸡还是热的凉一会就把鸡拿出,海盐不要丢掉哦下次还可以用。
鸡出锅啦,很香。
1 鸡一定要凉干。2 要放小火煲。3 一定要煲到上那张纸干为止,纸不干鸡不熟。4 煲好了,关火焗20分钟。