杂酱面

杂酱面的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，黄瓜洗净，蟹味菇切小丁。

2. 第2步.

   平底锅加热，倒入适量的多力葵花籽油。

3. 第3步.

   下蟹味菇丁煸炒出香。

4. 第4步.

   下肉糜翻炒。

5. 第5步.

   炒至肉糜变色后，加适量的料酒，继续翻炒。

6. 第6步.

   加适量的老抽，生抽，豆瓣酱，盐和糖，放适量的清水煮熟。

7. 第7步.

   水淀粉勾芡。

8. 第8步.

   杂酱就做好了。

9. 第9步.

   深锅烧水煮面条。

10. 第10步.

    煮面条的同时，切黄瓜丝。

11. 第11步.

    把煮熟的面条捞起放入深碗中，在面条上摆上黄瓜丝。

12. 第12步.

    放两大勺杂酱在黄瓜丝上，杂酱面就完成了。