1.蒜、泡椒切末，金针菇去根洗净备用 2.将粉丝放入开水中煮1-3分钟，捞起，沥水装盘 3.将洗净的金针菇置于粉丝上 4.准备一个小碗，放入蒜、泡椒、生抽、醋、盐搅拌均匀后淋在金针菇上（一丢丢盐就行，生抽有咸味） 5.将金针菇放在蒸锅里蒸8-10分钟，热油淋在金针菇上 就可以出锅啦。
