肉末粉丝

肉末粉丝的做法
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肉末粉丝的食材和调料

肉末50克
豆瓣酱1汤勺
2克
生抽1勺
料酒1勺
青椒末1个
木耳8朵剁成末

肉末粉丝的做法步骤

  1. 第1步.肉末粉丝的做法步骤 第1步

    做锅烧油,放入豆瓣酱(我用的郫县豆瓣酱)

  2. 第2步.肉末粉丝的做法步骤 第2步

    炒出红油

  3. 第3步.肉末粉丝的做法步骤 第3步

    放入肉末炒香

  4. 第4步.肉末粉丝的做法步骤 第4步

    放入青椒末炒至断生

  5. 第5步.肉末粉丝的做法步骤 第5步

    放入木耳末快速翻炒,(手慢木耳会到处蹦溅奥)

  6. 第6步.肉末粉丝的做法步骤 第6步

    加水倒入耗油,酱油,等水烧开

  7. 第7步.肉末粉丝的做法步骤 第7步

    倒入淖好水的粉丝,(粉丝一定要淖透明,过凉水,漏水备用)

  8. 第8步.肉末粉丝的做法步骤 第8步

    炖3-5分钟入味,放盐,装盘

  9. 第9步.肉末粉丝的做法步骤 第9步

    肉末粉条出锅

小贴士

食材一定要提前备好,粉丝淖好水,(粉丝可以淖好水后剪一下)属于快手菜,方法简单, 水要少放,要不成菜水多影响味道

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