用盐将柠檬搓洗干净。
准备好老冰糖,有小锤子的可以把冰糖敲小块些。
把柠檬切薄片(能切多薄就切多薄)。
把切好的柠檬片一片片铺在锅底。
再把冰糖倒在铺好的柠檬片上。
隔水炖8个小时就可以啦!晾凉后装瓶,放在阴凉地方,喝的时候舀几勺兑水喝!
冰糖最好敲小块些来炖容易化,不然炖了八个小时还有一点点冰糖没化呢!