肉末浇汁嫩豆腐

肉末浇汁嫩豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   嫩豆腐2至3块 一小勺盐 一碗水 浸泡一小时以上 备用

2. 第2步.

   切片 摆盘 水开上锅蒸五、六分钟

3. 第3步.

   蒸豆腐时另取一锅 热油下蒜瓣下肉末 炒至肉末变色 加入蚝油翻炒 加入水淀粉（水不能太少） 焖煮一两分钟 放入鸡精翻匀 熄火

4. 第4步.

   把肉末浇在蒸好的豆腐上

5. 第5步.

   洒上葱花 红辣椒段 OK 开吃