买了点生花生回来,就决定发挥一下做个煮花生。
洗净花生,浸泡20分钟,在花生上安开个小口,大概弄了一小半,手太痛就没继续了
加水差不多漠过花生,大火煮开,小火再煮30-40分钟,关火浸泡一会。
花生磕开小口有利于入味,可能加小片姜味道更好。