戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清和蛋黄分离在2个干净的碗里

2. 第2步.

   加入糖①，色拉油(我还加了黄油，更好吃。没有可不加)，搅拌均匀

3. 第3步.

   加入牛奶，继续搅拌

4. 第4步.

   最后加入低粉，搅拌完成后↓(看步骤5)

5. 第5步.

   搅至柔滑

6. 第6步.

   最重要的一步:打发蛋白来喽！ 敲黑板📓🖋:1.糖分3次入蛋白 第1次:有鱼眼泡 第2次:有细纹 第3次:半成形，一次要打到硬性发泡哦！

7. 第7步.

   打完后是这样的哦(´-ω-`)

8. 第8步.

   取三分之一蛋白放到蛋黄糊中，切拌均匀

9. 第9步.

   再把三分之二蛋白放蛋黄糊中，切拌均匀，并预热烤箱5分钟

10. 第10步.

    将蛋糕糊放入6寸活底模具(还有一些，我放到了纸杯里)，放入烤箱，160度30分钟

11. 第11步.

    在美图秀秀上用美食效果在阳光下照出来的成品图，好看吗?我觉得看着很有食欲哦(´-ω-`)

12. 第12步.

    是不是很诱人啊?