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炸虾仁
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炸虾仁的食材和调料
虾仁
180克
盐
4克
鸡蛋
2个
红薯粉
300克
花椒炒后自磨
少量
炸虾仁的做法步骤
第1步.
红薯粉用勺子压碎,加二个鸡蛋,绞伴匀称。
第2步.
花椒炒香后用杆面丈压碎
第3步.
下油6成热去炸,
第4步.
滤油后再炸一次,出锅摆盘
第5步.
成功
小贴士
虾用盐及白酒腌过,才放入红薯粉中
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