黄金潘多洛（面包）

黄金潘多洛（面包）的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油、柠檬🍋皮屑以外的材料全部倒入面包机，和面程序1遍。

2. 第2步.

   加入黄油、柠檬🍋皮屑，和面程序再两遍。

3. 第3步.

   面包机发酵程序40～60分钟，发酵约2倍大，手指戳洞不下塌不回缩。

4. 第4步.

   取出面团，排气，滚圆后松弛15分钟，用保鲜膜盖起来，防止面团失水干掉。

5. 第5步.

   再次排气滚圆，收口朝下放入潘多洛模具中，放进烤箱发酵，小碗倒热水一起放入烤箱帮助发酵。

6. 第6步.

   面团发酵至模具八分满，取出模具，模具上盖锡纸。

7. 第7步.

   烤箱150度预热5分钟，戴隔热手套将盖好锡纸的模具放入烤箱下层，烤箱自带烤盘放模具上一层，防止面包把锡纸顶开。

8. 第8步.

   150度，上下火，25分钟

9. 第9步.

   烤好后，戴隔热手套取出模具，打开锡纸把模具倒扣在面包晒网上，晾凉后装保鲜袋密封