超好吃的鸡胗炖土豆

超好吃的鸡胗炖土豆的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胗冷水下锅，煮到变色捞出即可。

2. 第2步.

   热锅下油，加一点花椒粉，放入切好的葱姜蒜还有八角翻炒出香味，再加入切段的干辣椒翻炒。

3. 第3步.

   鸡胗每个切成4块，下锅炒3分钟左右。加入生抽，料酒，冰糖，翻炒均匀后，加热水，没过鸡胗即可。

4. 第4步.

   大火煮开转小火，炖10分钟后加入土豆。再炖10分钟大火收汁。如果咸味不够可以加一点盐。等汤变得腻腻乎乎的时候关火就好啦。超级好吃！