四角芝士蛋糕

四角芝士蛋糕的做法
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四角芝士蛋糕的食材和调料

鸡蛋1个
奶油奶酪250克
细砂糖100克
蛋黄2个
酸奶150克
玉米淀粉2大勺
奶油150cc
香草半根

四角芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    奶油奶酪,酸奶油室温放软 玉米淀粉过筛 模具里垫好烤纸 烤箱160度预热

  2. 第2步.

    奶油奶酪、酸奶油,细砂糖放入盆中,用打蛋器混合到顺滑均匀

  3. 第3步.

    蛋黄一个一个加入,每加入一个都混合均匀,然后加入全蛋混合,再加入奶油混合

  4. 第4步.

    取出香草籽,加入到步骤3的盆中,再加入玉米淀粉混合均匀

  5. 第5步.

    倒入模具里,振掉气泡

  6. 第6步.

    把模具放烤盘里,烤盘里加热水,到模具1/3的高度

  7. 第7步.

    160度1小时蒸烤

  8. 第8步.

    烤完,有余温时放冰箱冷藏,最好冷藏一晚后再切开

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