自己烧的小龙虾,比外面的干净的多,味道也不错。
小龙虾用牙刷洗干净,然后剪掉头部,保留虾黄黄。掐掉尾巴中间的那一块顺势抽掉虾线,然后沿尾部中间剪开背甲,方便入味。
油锅烧热,下油,下麻辣小龙虾调料一包,烧热以后下龙虾。
小龙虾调味料一包。
不要加水,用啤酒烧,两到三罐即可。
烧十分钟左右下大葱,翻炒后下黄瓜。大火收汁起锅。