糙米浸泡4小时,更容易蒸熟。 金针菇切去根部,洗净,切成3cm小段。
锅里放入金针菇,放入所有调味料,煮3分钟。
糙米泡好去水,放进电饭煲内胆里。 我用的水浸金枪鱼,连汤带鱼放在米饭上。 然后倒入煮好金针菇,适量加水。 焖熟拌匀,盛入碗中撒葱花点缀。
煮金针菇的最后可放一勺醋。