滑菇鲔鱼饭

滑菇鲔鱼饭的做法
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滑菇鲔鱼饭的食材和调料

金枪鱼2罐
糙米200g
金针菇400g
酱油4大勺
米酒4大勺
醇方2块
高汤粉2g

滑菇鲔鱼饭的做法步骤

  1. 第1步.

    糙米浸泡4小时,更容易蒸熟。 金针菇切去根部,洗净,切成3cm小段。

  2. 第2步.

    锅里放入金针菇,放入所有调味料,煮3分钟。

  3. 第3步.

    糙米泡好去水,放进电饭煲内胆里。 我用的水浸金枪鱼,连汤带鱼放在米饭上。 然后倒入煮好金针菇,适量加水。 焖熟拌匀,盛入碗中撒葱花点缀。

小贴士

煮金针菇的最后可放一勺醋。

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