烤茄子

烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子清洗干净后，擦干水分，刷上油，放入烤箱中层，上下火200度，烤制20分钟，根据自家的烤箱温度适当调整

2. 第2步.

   大蒜切末

3. 第3步.

   锅中倒入油，放入蒜末爆香离火

4. 第4步.

   加入蚝油、生抽、白糖、盐搅拌均匀

5. 第5步.

   粉丝用热水泡软备用

6. 第6步.

   茄子烤至表面变色，用筷子轻轻压一下，已经感觉软了，就可以了

7. 第7步.

   用刀将茄子切开，下面不要切透

8. 第8步.

   将调制好的蒜末均匀的涂抹在切开的茄子表面

9. 第9步.

   将粉丝铺在茄子上面，放入烤箱中层，上下火200度，烤制15分钟左右就可以了，根据自家烤箱的温度，适当调整时间

10. 第10步.

    烤好的茄子，撒上葱花，就可以吃了