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北海道戚风
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牛奶红豆芋圆冰
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北海道戚风的食材和调料
鸡蛋
3个
低筋
面粉
28克
牛奶
23克
细砂糖
35克
玉米
油
23克
北海道戚风的做法步骤
第1步.
分蛋
第2步.
蛋黄10g糖搅匀➕玉米油➕牛奶
第3步.
面粉筛入蛋黄搅拌无颗粒
第4步.
打发蛋清,25g糖两次加入
第5步.
蛋白蛋黄混合
第6步.
150度中层30分钟(杯子蛋糕)
小贴士
5个鸡蛋,220度,20分钟。
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