小时候的最爱，香酥甜加上挂霜的口感，完全停不下来，“赞子”是家里人这么叫，现在也不知道是哪个字。。看了别家菜谱貌似官方叫糖霜核桃吧，过年家里寄来很多核桃平时总懒得吃，就问了妈妈怎么做～好简单呐
开锅，小小火，把砸好的核桃倒进去翻一会，闻一闻出核桃香味了，就倒出来
把小半碗水倒锅里，放一小把冰糖，这个没有限制爱吃甜一点霜裹满那种就多些，砂糖也行
搅搅搅，糖完全化了咕嘟咕嘟的冒泡，就把核桃倒进去翻，翻到每一块都挂上糖霜
炒糖的水不需要多，只要够化糖就行了
