酸奶面包

酸奶面包的做法
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酸奶面包的做法说明

记录第一次配方

酸奶面包的食材和调料

高筋面粉275克
酵母5克
鸡蛋1个
2克
酸奶145克
橄榄油20克
45克

酸奶面包的做法步骤

  1. 第1步.酸奶面包的做法步骤 第1步

    揉面2次,后放橄榄油出膜

  2. 第2步.

    发酵时间略长

  3. 第3步.

    排气,一共9个每个56克左右

  4. 第4步.

    滚圆,二次发酵

  5. 第5步.

    烤箱180预热,烘烤下火160上火150.20分钟,面包感觉底火稍大,可以底火捎轻。

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