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酸奶面包
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沿海风
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酸奶面包的做法说明
记录第一次配方
酸奶面包的食材和调料
高筋面粉
275克
酵母
5克
鸡蛋
1个
盐
2克
酸奶
145克
橄榄油
20克
糖
45克
酸奶面包的做法步骤
第1步.
揉面2次,后放橄榄油出膜
第2步.
发酵时间略长
第3步.
排气,一共9个每个56克左右
第4步.
滚圆,二次发酵
第5步.
烤箱180预热,烘烤下火160上火150.20分钟,面包感觉底火稍大,可以底火捎轻。
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