猪肉包子

猪肉包子的做法
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猪肉包子的食材和调料

猪肉500克
面粉1000克
酵母5克
蚝油1勺
生抽1勺
老抽1勺
香油2勺
10克
2克
半颗
半块

猪肉包子的做法步骤

  1. 第1步.猪肉包子的做法步骤 第1步

    酵母温水沏开,静置5分钟 倒入面粉中,搅拌,和面 面团上盖一块湿布,防止面变干

  2. 第2步.猪肉包子的做法步骤 第2步

    猪肉馅打水,少量多次 上劲后放生抽、老抽各一勺,盐适量,糖少许,耗油一勺,姜末,葱末提前用香油煨好,一起放入肉馅中调匀

  3. 第3步.猪肉包子的做法步骤 第3步

    待面发好,开始包,冷水上锅,包子在锅中静置10分钟,开火。

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