迷迭香黄油饼干

迷迭香黄油饼干的做法
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迷迭香黄油饼干的做法说明

又一道迷迭香饼干,其实只是配方略有差异而已,并没有太大的实质上的区别。油的分量比较重,成品很酥。当然,热量也高。迷迭香淡淡的清香镶嵌其中,比较解腻。然而,不腻不闷,自然就会不由自主地吃多。
亚里士多德曾经有言:“节制是一种美德”。

迷迭香黄油饼干的食材和调料

黄油57克
低筋面粉75克
新鲜迷迭香1大勺
1/8小勺
35克

迷迭香黄油饼干的做法步骤

  1. 第1步.迷迭香黄油饼干的做法步骤 第1步

    用料

  2. 第2步.迷迭香黄油饼干的做法步骤 第2步

    迷迭香洗净切碎,备用

  3. 第3步.迷迭香黄油饼干的做法步骤 第3步

    黄油软化,加入糖粉和盐

  4. 第4步.迷迭香黄油饼干的做法步骤 第4步

    用橡皮刮刀拌匀

  5. 第5步.迷迭香黄油饼干的做法步骤 第5步

    再用打蛋器打发

  6. 第6步.迷迭香黄油饼干的做法步骤 第6步

    筛入低筋粉

  7. 第7步.迷迭香黄油饼干的做法步骤 第7步

    拌匀

  8. 第8步.迷迭香黄油饼干的做法步骤 第8步

    加入迷迭香碎

  9. 第9步.迷迭香黄油饼干的做法步骤 第9步

    混合均匀

  10. 第10步.迷迭香黄油饼干的做法步骤 第10步

    包上保鲜膜,整形成3厘米见方的条形,放入冰箱冷藏至凝固

  11. 第11步.迷迭香黄油饼干的做法步骤 第11步

    取出,切成约0.6厘米厚的片

  12. 第12步.迷迭香黄油饼干的做法步骤 第12步

    摆入烤盘,

  13. 第13步.迷迭香黄油饼干的做法步骤 第13步

    放入烤箱,中层,上下火170度,烤15-20分钟

  14. 第14步.迷迭香黄油饼干的做法步骤 第14步

    表面浅金色,出炉

小贴士

若急用,可以将面团放入冰箱冷冻半小时左右至凝固,但不可冻得过硬,否则不易切片。不急用,也可放入冰箱冷冻室保存,烤制前一天放至冷藏即可

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