麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾用刷子刷洗干净，背部剪开，大火烧油，放入小龙虾，姜片，翻炒至红色，捞起

2. 第2步.

   重新在锅里放油，把配齐的辣椒.姜，葱段，蒜，八角等配料放入油锅中，待辣椒变色，放入豆瓣翻炒，再放入少许火锅料，待炒出红油

3. 第3步.

   再放入小龙虾翻炒一下，加入少许水（可以是啤酒），酱油一点点，煮干入味，起锅可以就个人情况而定放干辣椒面