培根火腿鲜虾披萨

培根火腿鲜虾披萨的做法
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培根火腿鲜虾披萨的做法说明

披萨虽然是一种西式餐点,但其实是面食和肉类的完美融合,所以对于我们国人来说,口感上可以天然的接受,在西餐厅点一份9寸披萨就要小一百了,还感觉没有吃够味~自己动手吧,料足味美,实惠的不得了~

培根火腿鲜虾披萨的食材和调料

白鲨面包粉200克
2克
酵母2克
细砂糖10克
橄榄油15克
温水110克
披萨酱适量
培根2片
火腿肠3根
玉米粒适量
青豆适量
红椒适量
胡萝卜适量
15-18只
黑胡椒粉适量
马苏里拉芝士适量

培根火腿鲜虾披萨的做法步骤

  1. 第1步.培根火腿鲜虾披萨的做法步骤 第1步

    将面团材料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵

  2. 第2步.培根火腿鲜虾披萨的做法步骤 第2步

    玉米粒,青豆和胡萝卜片过水焯至半熟,然后沥干水分备用

  3. 第3步.培根火腿鲜虾披萨的做法步骤 第3步

    鲜虾去壳去虾线,撒上少许黑胡椒碎腌制片刻

  4. 第4步.培根火腿鲜虾披萨的做法步骤 第4步

    等到面团发酵至两倍大,取出

  5. 第5步.培根火腿鲜虾披萨的做法步骤 第5步

    拍拍扁排气,不用再揉圆

  6. 第6步.培根火腿鲜虾披萨的做法步骤 第6步

    擀成合适的厚度,大小比披萨盘稍大一点

  7. 第7步.培根火腿鲜虾披萨的做法步骤 第7步

    然后用披萨刀沿着模具切割

  8. 第8步.培根火腿鲜虾披萨的做法步骤 第8步

    将面饼放置在模具中,用叉子叉孔,防止烤制的过程鼓起

  9. 第9步.培根火腿鲜虾披萨的做法步骤 第9步

    多余的面团包裹住火腿肠,然后切成两厘米左右的小段

  10. 第10步.培根火腿鲜虾披萨的做法步骤 第10步

    摆放在模具周边围一圈

  11. 第11步.培根火腿鲜虾披萨的做法步骤 第11步

    抹上披萨酱,这一步要少抹一些,我手抖,倒多了

  12. 第12步.培根火腿鲜虾披萨的做法步骤 第12步

    再撒上少许马苏里拉芝士碎

  13. 第13步.培根火腿鲜虾披萨的做法步骤 第13步

    铺上培根片

  14. 第14步.培根火腿鲜虾披萨的做法步骤 第14步

    铺上杂蔬

  15. 第15步.培根火腿鲜虾披萨的做法步骤 第15步

    再铺一层芝士碎。如果不喜欢太多芝士的可以不放

  16. 第16步.培根火腿鲜虾披萨的做法步骤 第16步

    然后放上虾仁

  17. 第17步.培根火腿鲜虾披萨的做法步骤 第17步

    最后再撒一层芝士碎。可以根据自己的口味来调整用量

  18. 第18步.培根火腿鲜虾披萨的做法步骤 第18步

    入烤箱以前四周刷一层蛋液,190度20-25分钟。颜色更漂亮

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