猪肝线面

猪肝线面的做法步骤

1. 第1步.

   首先猪肝冲洗切薄片，沸水下锅煮熟，注意控制时间保持鲜嫩。鸡蛋打散，倒入锅中。加入盐，味精，酒调味，加一点点酱油。

2. 第2步.

   另起一锅沸水，下线面，再次滚开后捞出线面。加入煮好的猪肝汤即可。