这道汤也吃了十几年了，口味早已不是当初表妹教时的样子。经过不断的调整、沉淀，这道汤是举家皆好的靓汤。一锅汤(满满的)三口人可以一次性消灭，你说喜欢不喜欢?
电压力锅版：排骨汆烫去血水后，全部食材和调料(盐除外)一起加入电压力锅。选择排骨档，煮熟后开盖调入适量的盐即可。
1、排骨汆烫，放入电压力锅加水(可多加些，烧汤用)排骨档 2、土豆中等大小，去皮洗净切大块放入开水锅中大火煮十分钟 加入切小块的番茄 加入用手掰成小块的茄子🍆 加入洗净去籽青椒 同煮至水开 3、加入排骨和汤，加入八角、去皮姜切(用刀拍扁) 4、炖🔥 5、半小时左右添汤(排骨汤)加盐，再炖十五分钟左右土豆、茄子酥烂入味即可 酸酸辣辣的靓汤诞生啦✌️
土豆大块
小块
茄子中等大小，撕块
青椒微辣
大火炖
喜欢吃辣的，可以加入干辣椒。