（82）黄瓜胡萝卜丸子汤【9M】

（82）黄瓜胡萝卜丸子汤【9M】的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需食材。黄瓜和胡萝卜去皮。

2. 第2步.

   胡萝卜放入开水中煮5分钟后放入黄瓜继续煮3分钟。

3. 第3步.

   胡萝卜切丁。黄瓜一半切丁，一半切丝。

4. 第4步.

   鸡肉切丁，和胡萝卜，米饭，鹌鹑蛋一起放入料理机中搅打成细腻的肉泥。

5. 第5步.

   搅打好的肉泥中加入黄瓜丁。

6. 第6步.

   水开后转小火，下入肉丸。煮至熟透。（多余的肉丸放冰箱密封冷冻保存）

7. 第7步.

   锅中留够一顿吃的丸子，放入黄瓜丝，周岁以上加少许盐调味，滴入少许核桃油。

8. 第8步.

   一碗清淡爽口的丸子汤就做好了，搭配一碗米饭，可做一餐。