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黑森林蛋糕装饰
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黑森林蛋糕装饰的食材和调料
巧克力
甘纳许 (
黑巧克力
)
100g
巧克力
甘纳许 (
淡奶油
)
100g
巧克力
奶油
(
淡奶油
)
1000g
巧克力
奶油
(甜
奶油
)
1000g
巧克力
奶油
(
巧克力
甘纳许)
100g
a白
糖
(
樱桃
糖
水
)
50
a
樱桃
罐头
水
(
樱桃
糖
水
)
200g
樱桃酒
(
樱桃
糖
水
)
10g
黑森林蛋糕装饰的做法步骤
第1步.
淡奶油煮开之后分次加入黑巧克力融化均匀.(巧克力甘纳许)
第2步.
三个混合一起打发(巧克力奶油)
第3步.
a料一起煮开晾凉.之后加入樱桃酒混合均匀 (樱桃糖水)
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