自由戚风裸蛋糕~~

自由戚风裸蛋糕~~的做法
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自由戚风裸蛋糕~~的做法说明

第一次尝试做个蛋糕~~
当然,样子有点随性~~
原谅我的不羁和放荡,
原谅我想怎样就怎样~
卖相不好,但是,
做“蛋糕”我是认真的~

自由戚风裸蛋糕~~的食材和调料

鸡蛋7个
低筋面粉140g
160g(120g打发蛋白,40g打发奶油
纯牛奶110ml
色拉油100ml
奶油500g

自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤

  1. 第1步.自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤 第1步

    打8个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开~

  2. 第2步.自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤 第2步

    将称好的食用油和奶,均匀搅拌~

  3. 第3步.自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤 第3步

    面粉过筛~

  4. 第4步.自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤 第4步

    油奶混合物与过筛后的面粉均匀搅拌~~

  5. 第5步.自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤 第5步

    加入分离后的蛋黄~~

  6. 第6步.自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤 第6步

    搅拌均匀~

  7. 第7步.自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤 第7步

    蛋清加入几滴柠檬汁~

  8. 第8步.自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤 第8步

    把蛋白打发,分3次加入白糖~

  9. 第9步.自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤 第9步

    将蛋白霜分次加入蛋黄糊中,搅拌均匀~倒入磨具,上下火,烤箱170度,烤40分钟~

  10. 第10步.自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤 第10步

    淡奶油打发~~

  11. 第11步.自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤 第11步

    烤好的蛋糕坯取出,摸上奶油~~

  12. 第12步.自由戚风裸蛋糕~~的做法步骤 第12步

    水果装饰~~

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