香糟鸡爪

香糟鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好配料，三片姜，桂皮一片，花椒一把，茴香二个，葱结，香糟一袋。

2. 第2步.

   冲洗下鸡爪。

3. 第3步.

   事先把冷开水放入冰箱，这可能是关键。

4. 第4步.

   把鸡爪和配料放入锅中开煮。

5. 第5步.

   煮开后中小火15分钟。

6. 第6步.

   捞出鸡爪浸入冰水。

7. 第7步.

   想反复再用香糟，把鸡爪吸干水份，切掉指甲并切小块。

8. 第8步.

   盖上盖子存冰箱，等晚饭时吃。

9. 第9步.

   上桌点上香菜，全吃光光。