第一次做南瓜饼,本来想弄椰丝包裹外面,但发现附近超市都没有。所以加了奶奶自己种的黑芝麻,颜值还不错🤗
1.先把南瓜切皮,放锅里蒸熟。
2.把蒸熟的南瓜趁热捣碎加入白糖,喜欢甜一点的可以多加。
3.南瓜捣碎后分批加入糯米粉,把面团揉成不粘碗,不粘手即可。
4.把面团捏成一个小圆球,放锅中,然后在上面加黑芝麻点缀。
5.冷水上锅蒸,水开后10分钟左右就可以关火!
1.可适当加粘米粉,可以保持形状,不会太软。第一次没加,蒸熟后都塌下来了!