巧克力淋面

巧克力淋面的做法步骤

1. 第1步.

   法芙娜黑巧克力和铁塔淡奶油，放入微波炉高火，叮30秒。

2. 第2步.

   拌均匀

3. 第3步.

   降温到27到30度。看状态！法芙娜的巧克力27度就可以了。你们要找到你们用的巧克力的调温。

4. 第4步.

   装入裱花袋，剪一个小口，在一个容器上试验，看是不是你要的状态。如果是，你可以开始用在蛋糕上了

5. 第5步.

   你想滴多长，就停留几秒！滴落就是这样

6. 第6步.

   边拿手机，边拍，手抖。

7. 第7步.

   做淋面，只要温度是32度以上都是可以的。

8. 第8步.

   巧克力面糊装入裱花袋，剪口从中间开始边流出来边旋转裱花台，直到淋完！