三鲜鸡片

三鲜鸡片的做法步骤

1. 第1步.

   木有步骤图，下次可以补，以下文字描述： 鸡胸肉切片，厚度2mm左右，用玉米或者土豆淀粉+加料酒+一勺盐腌制半小时左右

2. 第2步.

   1. 木耳8-10片放在热水里泡软，如果时间急，可以放在开水里煮软，煮软洗净后放在小碗里备用 2. 黄瓜去皮切片，放在小碗里备用 3. 番茄切块（注意一定要先小一点的，或者用半块，不然番茄的酸味会盖过鲜味）切块后放在小碗里备用 4. 一瓣蒜切成四五段

3. 第3步.

   开炒：热油，油温升高后放入蒜爆出香味，再将腌好的鸡肉倒入锅中翻炒，直至两面变成白色 依次倒入番茄，黄瓜，继续翻炒，最后放入木耳，继续翻炒。直至黄瓜和番茄看起来软趴趴的，就可以放盐出锅了。

4. 第4步.

   以上为饭店版本，味道和卖相还原度可以说很高啦！