芝士鸡排

芝士鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉1块，洗净，剌刀口儿，便于熟得更快也更入味。

2. 第2步.

   ➕少许盐➕黑胡椒➕白酒（料酒也可以）揉匀调料，腌制10分钟入味。

3. 第3步.

   鸡蛋1个，打散

4. 第4步.

   蛋液备用

5. 第5步.

   面包糠

6. 第6步.

   放入另一个干净的盘中，备用。

7. 第7步.

   锅内倒入油，比平时炒菜多些

8. 第8步.

   热油的同时把腌制好的鸡胸肉裹蛋液

9. 第9步.

   再裹面包糠

10. 第10步.

    两面都均匀裹好

11. 第11步.

    下油锅炸

12. 第12步.

    全程中小火，不要太大，否则不容易熟透，而且面包糠也容易糊，炸至两面金黄。

13. 第13步.

    沥油，盛出，放入烤盘

14. 第14步.

    铺上芝士片，碎芝士也可以。烤箱180度°预热2分钟，放入烤盘，加热2、3分钟，芝士化掉就可以了。

15. 第15步.

    取出，切块，搭配番茄沙司，还有之前po过的冰冰美白饮料🍹。完美。招待小食准备好，等待小盆友上门。