懒人版消化饼干流心芝士挞

懒人版消化饼干流心芝士挞的做法步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪提前室温软化

2. 第2步.

   把饼干放进保鲜袋里压碎，用厚一点的塑料袋，因为容易扎破保鲜袋。粉一定要压很碎，无大颗粒。

3. 第3步.

   黄油融化加进饼干碎拌匀，再加入蛋白，搅拌均匀。

4. 第4步.

   我用的大号蛋挞模具，上口径8公分的。分成六等份，捏成小碗的形状。

5. 第5步.

   奶油奶酪软化好，加入奶油，牛奶，糖，玉米淀粉，搅拌顺滑～

6. 第6步.

   装入裱花袋，挤入挞皮里

7. 第7步.

   挤了六个，稍微满了一点～ 然后放冰箱至少冷冻2小时以上，想吃的时候可以随吃随烤，烤前要刷蛋黄

8. 第8步.

   烤箱预热，上火240度，下火170度，放中层12分钟。最后一张图是上次做的流心芝士挞，口感超级浓郁～