每天给小朋友准备午餐、晚餐、点心，要花上好多时间，为了能把时间节省出来多陪陪她，我开始学做香菇粉、鸡肉松、和今天要推荐的三文鱼松.早上炖上一锅蔬菜粥，煮上一个白煮蛋，中午吃的时候把蛋黄拨出来化在粥里，再撒上一两勺三文鱼松，健康又方便～
这次制作又是大晚上趁她睡着偷偷进行，不过她总能发现我不在身边，吵了两次，差点鱼就煮臭了……
食材洗净.
三文鱼切块，柠檬切片，腌制10分钟.
冷水下锅煮10分钟.
沥干捞出.
用勺子压碎，检查是否有鱼刺.
倒入不粘锅小火翻炒，不停的翻炒，防止烧焦.
炒干水份.
倒入料理机打碎.
倒入不粘锅再次小火翻炒，一定要小火，打碎后更容易烧焦，需要不断翻炒.
炒干水分，颜色呈金黄色，三文鱼肉质较油，炒完之后看起来潮潮的，其实是油.
制作好的三文鱼松装盒放入冰箱冷冻保存，煮三文鱼的高汤可以下面或者煮粥吃，很鲜！
选三文鱼的时候尽量选肉多的部分，皮和肉直接粘连的红黑色肉我觉得很腥，所以煮熟之后我把它分离出来了，并没有做进三文鱼松里.